Lentilles au Figatellu

Un plat traditionnel et savoureux où les lentilles tendres mijotent longuement avec des morceaux généreux de figatellu. Le tout est nappé d’une sauce riche à base de concentré de tomates et de vin rouge, relevée par les herbes aromatiques du maquis. Un équilibre parfait entre la douceur des lentilles, la puissance fumée du figatellu et la richesse de la sauce.

Poids : 650g

Détails du produit

Fiche technique

Recette: Plat
Soupe
Viande

Conseils de préparation

Conseil de préparation : verser le contenu du pot dans une casserole, réchauffer à feu doux, servir bien chaud.

Idée dégustation :

Idéal avec un vin rouge corse aux tanins doux, comme un Ajaccio ou un Vin de Corse, qui s’accordera aux notes fumées et épicées.
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez une simple salade verte ou des légumes croquants.

Ingrédients

Ingrédients : Lentilles vertes (40%),eau, figatellu (12%), bulagna, oignons, double concentré de tomates, vin rouge (sulfites), huile de tournesol, ail, sel, poivre, thym, romarin, laurier

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit fini : Valeur énergétique 399 kJ / 95,4 kcal, Matières grasses 53g, Protéines 5,9g, Sel 0,92g, Glucides 14,1g dont sucres 1,8g, Acides gras saturés 1g

Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

Les saveurs fumées de l’hiver corse

Fermez les yeux et imaginez-vous dans une cuisine corse, où le figatellu doucement se mêle aux lentilles, enveloppés d’une sauce rouge profond, parfumée au vin et au thym du maquis.

Ce plat, c’est la simplicité d’une tradition qui réchauffe le cœur et les corps. C’est le souvenir des longues journées d’hiver, des repas familiaux où chacun retrouve la force et le réconfort dans des saveurs authentiques.

Chaque bouchée vous transporte au milieu des collines corses, au rythme lent des saisons, là où le temps prend tout son sens et où la cuisine raconte une histoire, celle d’une terre, d’un peuple, d’un lien profond avec la nature.